Mirëserdhët bathë të freskëta (një recetë e gjyshes jo vetëm për vegjetarianë)

1 vit me parë / nga Enkel Demi
Bathët futen tek bishtajat që dikur shqiptari i përdorte shumë shpesh, ndërsa tani janë bërë rrallë…

Peshk Mic me domate në tigan

1 vit me parë / nga Enkel Demi
E mësova sot për herë të parë si quhej ky lloj peshku. Quhej Mic, si i…

Pulë në tigan që i bën fëmijët për vete

1 vit me parë / nga Enkel Demi
Kur vinte e djela në shtëpi gatuhej një gjysëm pule me patate, kurse mua më çonte…

Gjuza e pellazgëve shkon shumë me verë e limon

1 vit me parë / nga Enkel Demi
Kujtim Gjuzi ma solli këto kohë ndër mend këtë peshk të jashtëzakonshëm që ka qenë ushqimi…

Sfida me orizin Olim/ Pjata ime pranverore është më e mirë se ëmbëlsira e Ivës

1 vit me parë / nga Enkel Demi
Së bashku me Ivën kemi zbuluar orizin Olim. Unë kam zgjedhur atë me ngjyrë blu, i…

Një drekë me sardele që bëhen sa çel e mbyll sytë, por në fillim linguine me fruta deti

1 vit me parë / nga Enkel Demi
Në këtë periudhë në çdo shitore peshku gjen sardele me shumicë, por në përgjithësi namuzqarët e…

Supa e qiqrave që e zë dimrin gafil

2 vjet me parë / nga Enkel Demi
Të gjithë e njohin shprehjen “Qiqra në hell”, por pak e dinë që qiqërim nënkupton një…

Kërpudha me pastërma për t’ia bërë dimrit me sy

2 vjet me parë / nga Enkel Demi
Në këto ditë të ftohta, sipas meje që nuk marr vesh nga dietat, njeriu duhet të…